戴佳霖的部落格

【商品特色】

以蘭姆酒浸漬後的葡萄乾圓潤飽滿，宛如紅寶石般一顆顆沾著晶透的杏桃果膠，鑲在經典風味的奶油蛋糕上，一路的酸甜美妙成為最魂牽夢縈的好滋味。

【品牌故事】

不二家，原名「蓬萊製果」，於民國二十七年(西元1938年)，由第一代創辦人洪錦標先生創立於中國南京市，生產的餅乾在當時的南京頗受好評。抗戰勝利後轉遷來台，於高雄市苓雅市場成立「義和餅舖」，並於民國五十年，將母公司遷移至現今的中正店店址，正式定名為「不二家」。

我們以殷實的作風、先進的技術，生產出如綠豆椪、台式月餅等，許多仍為大眾津津樂道的產品。在洪錦標夫人-洪趙香女士的帶領下，秉持著”誠心、真材實料”的經營風格，公司業績蒸蒸日上，旋即造成當時糕餅業良好的口碑與佳評。

民國六十六年，為因應日漸龐大的業務，正式設立中央烘焙工廠並命名為「正統食品有限公司」我們充實了廠房設備、店面規模，並陸續開發出如正統麻糬、聚寶年糕、綠豆酥等成功產品，成為高雄地區頗負盛名的傳統老店。

在七十年熱銷中後的今天，我們依然恪守洪創辦人的教誨，競競業業地製作每一塊餅，服務每一位客戶。不二家以文化的心，嚴謹的手，代代傳達著高雄的熱情與港都的美味。